“レシピ本「ひとり分の極旨ルウカレー」出版記念イベント”
Video will not be published (Available Period: until 10/30/2022 (Sun) 23:59 JST)
カレー活動歴23年!カレー界のオリジネーター、東京カリ~番長が語る「ルウカレー」の現在と未来!
【スパイスカレーブームの真っただ中、ルウカレーのレシピ本を出版したのは何故なのか?】
ゲストに、カレーやスパイスをネタにアンダーグラウンドからメインストリームまで縦横無尽に活躍するタケナカリー氏、
人気スパイスカレー店「kitchen and CURRY」のオーナーシェフであり、レシピ本を3冊も出版している阿部由希奈氏、
有名コンビニのカレー商品監修も行い今や全国区の認知度、南インド料理専門店「エリックサウス」の稲田俊輔氏、
その他にも、東京カリ~番長と縁の深いゲストをお招きし、様々な角度からルウカレーをアナライズしトークしクッキングする、
世界初のルウカレーエンタメバラエティーイベントです!
第一部:トークセッション
①ルウカレーとは何か?
昔ながらのカレーと流行りのスパイスカレーの分析から、ルウカレーのポジションを語る。
ゲスト:タケナカリー(Chance The Curry)
②ルウはどこへ行く?
固形ルウからパウダールウへ。小麦粉不使用、動物性原料不使用など、ルウの最新事情。
ゲスト:S&B(エスビー食品株式会社)より
第二部:ライブクッキング
「炒カレー」を知ってるか?
革新的調理メソッド「炒カレー」の解説と実演を交えながら、セッションクッキング&トーク。
ゲスト:阿部由希奈(and CURRY)、稲田俊輔(ERICK SOUTH)
第三部:クイズ&ゲーム
この「ルウ」わかる?
観客参加型。数種類のルウを試食しその銘柄を当てるクイズ。参加者には豪華(?)景品あり。
ゲスト:ルウカリ~子(CURRYMASON︎アイドル研修生)、飛び入りゲスト大歓迎。
《配信時間》17:50~21:00予定
《配信チケット》¥1,000
※アーカイブは10/30 22:00まで購入可/10/30 23:59まで視聴可能!!
<注意事項>
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